Bialetti — від гейзерних кавоварок до сковорідок вок


Італійська компанія Bialetti — один з найуспішніших виробників кавоварок і посуду з алюмінію. Всесвітню популярність вона набула завдяки винаходу першої гейзерній кавоварки — Moka Express.

Bialetti – от гейзерных кофеварок до сковородок вок

Все почалося в 1919 році, коли Альфонсо Биалетти заснував в П'ємонті на півночі Італії майстерню з виробництва алюмінієвого посуду, яка на той момент мала великий попит. Через кілька років маленька майстерня перетворилася на процвітаючу студію з розробки та виробництва кухонного начиння. Але вона не прославилася б на весь світ, якби в 1933 році синьйор Биалетти не винайшли кавоварку Mokа Express.

Принцип її роботи неймовірно простий. Вода в нижньому резервуарі кавоварки нагрівається і під тиском пари проходить через воронку в верхній резервуар. Безпосередньо в воронці знаходиться фільтр з меленою кавою. Кипляча вода заварює каву, зберігаючи його аромат і смак.

Bialetti – от гейзерных кофеварок до сковородок вок

Гейзерна кавоварка BIALETTI Musa Induction 0004273 / NW (6 чашок)

Отримавши патент, власник студії налагодив серійне виробництво кавоварок. Тоді ж виник і слоган компанії: «Еспрессо будинку — такий же, як в кафе». Ця ідея сподобалася любителям кави по всій Італії. Пізніше кавоварки Bialetti стали популярними не тільки на батьківщині, але і по всьому світу. З початку 1950-х років компанія продала більше 200 мільйонів кавоварок. Зараз Bialetti виробляє 20 тисяч кавоварок в день.

У 2004 році компанія випустила новий пристрій — Moka Espresso для капучино. Любителі цього напою охрестили пристрій «Другий Революцією Bialetti». У 2006 році світ побачив кавоварку Mokona — щось середнє між гейзерній кавоваркою і кава-машиною. У ній можна заварювати гранульований, мелену каву і каву в зернах.

Але компанія Bialetti славиться не тільки кавоварками. Італійці мають значним арсеналом кухонного начиння. Каструлі і сотейники, сковороди і вокі (східні сковороди), а також кухонні аксесуари — все виконано з литого алюмінію з антипригарним покриттям. Подвійне дно гарантує рівномірне прогрівання поверхні і забезпечує максимальну тепловіддачу. Антипригарне покриття дозволяє готувати з мінімальною кількістю жиру.

Bialetti – от гейзерных кофеварок до сковородок вок

Сковорода BIALETTI Aeternum Easy Chef Red Wok Y00AGD0150 (36 см)

Не так давно Bialetti запустила у виробництво дві нові лінійки посуду — для керамічних і індуктивних плит.

Текст: Анастасія Сотникова

Спеціально для Rozetka.com.ua